робочий зошит непрод товарів

Тема № 1

ВСТУПНЕ ЗАНЯТТЯ.

Знайомство з торговельним підприємством. Охорона праці та пожежна безпека в підприємстві. Кваліфікаційні вимоги до продавця непродовольчих товарів ІІІ розряду.

   Тема уроку: Охорона праці та пожежна   безпека в магазині. Знайомство з торгівельними підприємствами. Кваліфікаційні вимоги до продавця непродовольчих товарів 3 розряду.

   Навчальна мета уроку:

вивчити основні правила безпеки праці та пожежної і електробезпеки, засвоїти знаки безпеки та місця їх розміщення, розвивати вміння раціонального використання робочої зони, виховувати охайність під час виконання. Ознайомити із асортиментом непродовольчих товарів, цінами, принципами розміщення і викладки товару.

__________________________________________________________________

КМЗ:

таблиця із знаками безпеки, підручник з охорони праці, папір формат А4, кольорові олівці, циркуль, навчальний фільм, презентація.

_____________________________________________________________________________

Вступний інструктаж: 45 хв

Безпека праці – стан умов праці, за якого відсутній виробничий травматизм.

Безпека виробничого процесу – здатність виробничого процесу відповідати вимогам безпеки праці під час його проведення в умовах, встановлених нормативно-технічною документацією.

Умови праці – це сукупність факторів виробничого середовища і виробничого процесу, які впливають на здоровя і працездатність людини під час її професійної діяльності.

Пожежна безпека – це стан обєкта, за якого виключається можливість пожежі. У разі виникнення пожежі вживаються необхідні заходи щодо усунення негативного впливу небезпечних факторів пожежі на людей, споруди і матеріальні цінності.

Робоче місце продавця – Під робочим місцем продавця розуміється частина площі торговельного залу, призначена для роботи одного або декількох продавців, оснащена спеціальним обладнанням для розміщення, а також викладення і продажу товарів.

Робоче місце учня – це зона, обладнана необхідними технологічними засобами, в якій постійно або тимчасово проходить виробнича діяльність учня.

План евакуації під час аварії – документ, у якому вказані евакуаційні шляхи й виходи, встановлені правила поведінки людей, а також порядок і послідовність дій персоналу, який обслуговує обєкт на випадок аварії.

Знаки безпеки – знаки призначені для привертання уваги працівників до безпосередньої або можливої небезпеки, припису чи дозволу на виконання відповідних дій з метою забезпечення безпеки, а також для отримання необхідної інформації.

Електробезпека – це система організаційних, технічних заходів і засобів, які забезпечують захист людей від шкідливого й небезпечного впливу електричного струму, електричної дуги, електромагнітного поля і статичної електрики.

Інструкційно-технологічна картка

№ з/п	Назва операції	Обладнання, інструмент, матеріали	Послідовність виконання	Техніки безпеки	Норма часу, хв.
1	2	3	4	5	6
1	Замалювати знаки безпеки	формат А4 кольорові олівці лінійка, циркуль, простий олівець, гумка	Підготовчий малюнок робити простим олівцем, розмалювати.	Обережне поводження із циркулем	45 хв.
2	Накреслити план евакуації з кабінкету-лабораторії	формат А4 кольорові олівці лінійка, циркуль, простий олівець, гумка	Підготовчий малюнок робити простим олівцем	Обережне поводження із циркулем	45 хв.

ЕКСКУРСІЯ НА ТОРГОВІ ПІДПРИЄМСТВА.

ПОТОЧНИЙ інструктаж:

Основні завдання і обов’язки продавця непродовольчих товарів ІІІ розряду:

-         Обслуговує покупців, показує товари, демонструє їх, консультує щодо конструктивних особливостей товарів окремих видів, їхнього призначення, властивостей, якості,правил догляду за ними, цін, вимог моди поточного сезону;

-         Здійснює відмірювання, зважування, підрахування вартості покупки, зчитує сканером штрих-кодові позначки товару, відбиває вартість покупки на РРО, видає покупку;

-         Готує товар до продажу, розпаковує, зовнішньо оглядає виріб, комплектує за групами, видами, перевіряє експлуатаційні властивості тощо;

-         Готує робоче місце:перевіряє наявність і стан трговельно-технологічного обладнання, інвентарю та інструментів, готує до роботи РРО, КОРО, отримує і готує пакувальний матеріал;

-         Розміщує і викладає товари за групами, видами, сортами з урахуванням товарного сусідства, частоти попиту та зручності роботи;

-         Заповнює та прикріплює ярлики цін;

-         Оформляє на прилавкові вітрини;

-         Підраховує гроші (чеки) та здає в установленому порядку;

-         Звіряє суму реалізації з показниками касового лічильника;

-         Прибирає нереалізовані товари і тару;

-         Готує товари до інвентаризації;

-         Дотримує норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;

-         Раціонально і ефективно організовує робоче місце під час виконання функціональних завдань.

Інструкційно-технологічна картка

№ з/п	Назва операції	Обладнання, інструмент, матеріали	Послідовність виконання	Техніки безпеки	Норма часу, хв.
1	2	3	4	5	6
1	Реферат на тему “Переваги і недоліки професії продавця непродовольчих товарів ”	Папір формат А4 (5 листків), ручка, допоміжна література, буклети	Підбір інформації	При роботі за комп’ютером робити перерви через кожні 30 хв.	120хв.

Для записів:

Контрольні запитання:

1. Назвіть фізичні та хімічні небезпечні виробничі фактори.

2. Розкажіть про технічні засоби безпеки щодо запобіганню виробничому травматизму.

3. Наведіть приклади робіт підвищеної небезпеки, для виконання яких потрібне спеціальне навчання та перевірка знань з охорони праці.

4. Розкажіть про знаки небезпеки та їх огородження.

5. Назвіть приклади світлової та звукової сигналізації.

6. Наведіть приклади сигнальних фарбувань.

7. Розкажіть про знаки безпеки.

8. Назвіть категорії засобів захисту від небезпечних і шкідливих виробничих факторів.

9. Розкажіть про засоби колективного та індивідуального захисту.

10. Яким повинен бути мікроклімат виробничих приміщень?

11. За якими принципами складають план ліквідації аварій?

12. Які вимоги висуваються до шляхів евакуації?

13. Розкажіть про основні вимоги безпеки до навчально-виробничих майстерень і лабораторій.

14. Поясніть терміни “виробнича санітарія ”, “гігієна праці ”.

15. Назвіть організаційні гігієнічні та санітарно-виробничі заходи.

16. Визначте шкідливі виробничі фактори.

17. Охарактеризуйте різні види електрики (промислової, статичної та атмосферної).

18. Назвіть особливості ураження електричним струмом.

19. Які безпечні методи звільнення потерпілого від дії електроструму?

Який захист від статичної електрики.

20. Назвіть характерні причини виникнення пожеж.

21. Назвіть приклади організаційних та технічних протипожежних заходів.

22. Назвіть способи припинення горіння.

23. Які вогнегасні речовини ви знаєте?

24. Назвіть правила користування вогнегасником.

Заключний інструктаж:15 хв

№ з/п	приймання готової продукції	оцінка виконаних робіт
1	Реферат, ф.А4 (5 друк. лист; 1 екз.)
2	Малюнки знаків безпеки
3	План евакуації кабінету-лабораторії
4	Презентація

Домашнє завдання:

1.підручник «Інтегрований курс підготовки продавця непродовольчих товарів» стор 5-6 опрацювати.

 2.реферат або презентацію на тему: «Переваги і недоліки професії продавця непродовольчих товарів»